Les œufs sont à juste titre considérés comme l'un des principaux composants des cheesecakes, car ils ne permettent pas de maintenir ensemble les composants qui composent la pièce.
Cependant, certaines femmes au foyer ont des « plaintes » concernant ce produit alimentaire.
Le fait est que l’utilisation d’œufs peut rendre les cheesecakes durs. On peut donc se demander s'il existe une méthode pour préparer un plat sans ce composant, note la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Est-il possible de faire des cheesecakes sans œufs de poule ?
Il s'est avéré que cette option est tout à fait possible. Avec la bonne approche, même les cheesecakes peuvent être préparés sans utiliser d’œufs. Il vous suffit donc de choisir un produit qui puisse le « remplacer ».
Vous pouvez par exemple faire attention aux bananes. Il est préférable de prendre les fruits trop mûrs, de les réduire en purée puis de les stocker. Ces cheesecakes se révéleront sucrés, sains et savoureux.
Une option plus inattendue serait la purée de pommes fraîches. Cela aide également les cheesecakes à conserver leur forme. Il convient de noter que l’utilisation de compote de pommes ajoutera également une touche de saveur inattendue au plat fini.
Expert: Ioulia Arkhipova
