Il existe de nombreuses recettes avec de la pastèque - vous pouvez en faire de la gelée, de la limonade et même de la salade.
L'une de ces recettes a été partagée par l'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova.
Elle propose de réaliser un sorbet pastèque - un dessert d'été frais et moyennement sucré, qui sera un véritable salut si la pastèque achetée s'avère insipide.
Tout ce dont vous avez besoin pour 2 à 4 portions est de 4 gros morceaux de pastèque et 2 cuillères à soupe d'eau froide.
Pour faire un sorbet, il faut retirer l'écorce de la pastèque, jeter les graines et couper la pulpe en petits morceaux.
Placez-les au congélateur pendant 2-3 heures.
Après le temps spécifié, les morceaux de pastèque congelés doivent être écrasés à l'aide d'un mélangeur, en ajoutant la quantité d'eau ci-dessus.
Important : le mixeur doit être équipé de lames en métal, car les lames en plastique peuvent être endommagées.
Après cela, vous pouvez mettre le sorbet dans des bols et servir.
Expert: Ioulia Arkhipova
