Beaucoup perçoivent les pâtes avec hostilité ; ils les appellent l'ennemi de l'estomac, de la silhouette et la source des problèmes de poids.
Lorsqu'il s'agit des pâtes d'hier, la négativité ne fait que s'intensifier.
Des experts en alimentation saine de l’Université de Newcastle ont mené des recherches sur ce sujet et sont arrivés à la conclusion que c’est le contraire.
Les résultats de ces travaux ont été publiés par Timesnow et indiquent que les personnes qui consomment régulièrement des pâtes font de grands progrès dans la lutte contre l'excès de poids.
Il est seulement important de contrôler la taille des portions et d'éviter la mayonnaise et le ketchup. De plus!
La recherche montre que les pâtes d'hier deviennent plus saines.
Les pâtes d'hier
Les spaghettis d'un jour réchauffés ou d'autres types de pâtes contiennent moins de calories que les pâtes fraîches.
Cela est dû à la conversion des glucides en amidon résistant, qui est comparé aux fibres alimentaires lorsqu'il pénètre dans le gros intestin.
Les pommes de terre et les produits de boulangerie d'hier ont des propriétés similaires.
De plus, vous devez vous rappeler que les pâtes préparées uniquement à partir de farine de grains entiers sont saines.
