La courgette est souvent utilisée pour préparer une variété de plats copieux, tels que des entrées et des salades. Ils sont également marinés avec du poivre, de l'ail et des herbes aromatiques.
Dans le même temps, comme le dit l'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , ce légume convient également aux desserts.
Par exemple, si vous coupez une courgette et la mélangez avec des morceaux d’ananas en conserve, vous ne sentirez pas la différence entre le légume et le fruit.
La première étape consiste à éplucher 0,5 kg de courgettes, à retirer l'intérieur et à les couper en morceaux. Si la courgette est petite, vous pouvez la couper en rondelles.
Commencez ensuite à préparer le sirop - versez 400 g de jus d'ananas en conserve dans une casserole et placez sur feu moyen, puis ajoutez 1 tasse de sucre et 200 g de sucre vanillé.
La préparation du sirop prend environ 5 à 7 minutes, vous devez le remuer périodiquement.
Passé le temps imparti, placez les courgettes dans la poêle. Après 7 minutes de cuisson, répartissez les courgettes et 600 g d'ananas en conserve dans des bocaux pré-stérilisés.
Remplissez-les de sirop. Fermez les bocaux, retournez-les et attendez qu'ils refroidissent complètement. Après environ une semaine, les conserves seront prêtes à être consommées.
Expert: Ioulia Arkhipova
