Pour préparer à la maison des plats qui ne soient pas pires que ceux servis au restaurant, il n’est pas nécessaire d’utiliser des produits coûteux.
Une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova, a partagé une recette pour préparer de la goberge bon marché - selon elle, si vous utilisez une marinade d'oignons dans la cuisine, le dîner s'avérera vraiment luxueux.
Plus précisément : coupez le poisson en portions d'environ 1,5 à 2 cm d'épaisseur.
Après cela, vous pouvez commencer à préparer cet élément très secret de la recette : la marinade d'oignons, qui sert également de pâte.
Pour ce faire, hachez 1 oignon de taille moyenne dans un mixeur (vous pouvez utiliser une râpe).
Ajoutez-y maintenant 1 œuf, 2,5 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de farine.
Saler et poivrer au goût. Vous êtes autorisé à utiliser vos épices préférées.
Faites mariner le poisson en le plongeant dans la marinade préparée pendant 20-25 minutes. Faites ensuite revenir chaque morceau dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
Le poisson s'avère savoureux, juteux, tendre et fond littéralement dans la bouche.
Expert: Ioulia Arkhipova
