Il n'est pas toujours possible de cuire des œufs brouillés pour qu'ils ne brûlent pas au fond.
Il existe cependant un moyen simple. Comment éviter que les œufs brouillés ne brûlent, explique l'expert culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Comment faire frire des œufs sans les brûler
Pour éviter que les œufs brouillés ne brûlent et qu'ils soient tendres, il vous suffit d'ajouter un ingrédient : l'eau.
De l'eau (juste un peu, quelques cuillères) est ajoutée à l'huile chauffée jusqu'à ce que les œufs soient cassés.
Vous devez agir très prudemment pour que l'huile ne commence pas à éclabousser.
Ensuite, cassez les œufs, ajoutez du sel et du poivre, après une demi-minute, couvrez la poêle avec un couvercle et faites frire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Auparavant, l'expert expliquait comment préparer la sauce parfaite.
Expert: Ioulia Arkhipova
