Les crêpes aux courgettes ne sont qu'un plat qui nécessite un minimum de produits et d'efforts tout en donnant un maximum de goût.
La recette a été partagée par une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova .
Pour ce faire, vous aurez besoin des produits suivants (les quantités sont indiquées pour une petite courgette) :
- 1 œuf ;
- 50 g de fromage ;
- 1 cuillère à soupe de farine ;
- 1-2 gousses d'ail ;
- sel et épices - au goût.
Si possible (et souhaité), vous pouvez ajouter de l'aneth, qui doit d'abord être finement haché.
Pour réaliser des crêpes de courgettes, épluchez le légume et râpez la pulpe à l'aide d'une râpe à gros mailles.
Mélangez la masse obtenue avec du fromage râpé, de la farine et de l'ail haché. N'oubliez pas le sel et les épices.
Vous pouvez maintenant commencer à frire - préparez les crêpes dans une poêle graissée d'huile végétale, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
Pour servir, utilisez une sauce à la crème sure à base de crème sure, d'herbes fraîches, d'ail et d'épices.
Auparavant, BelNovosti a écrit comment cuisiner délicieusement même les pâtes les moins chères .
Expert: Ioulia Arkhipova
