De nombreuses personnes utilisent certains additifs pour préparer du café.
Nous parlons généralement de crème et de sucre cristallisé.
Mais il y a deux autres ingrédients intéressants qui doivent être ajoutés à la boisson, mais pas une fois sa préparation terminée, mais avant même le début du brassage.
En conséquence, le café n’aura pas de goût amer désagréable. Mais un arôme agréable sera « disponible ».
Une astuce intéressante qui plaira sûrement à de nombreux amateurs de café a été partagée par une experte dans le domaine culinaire de la publication en ligne Belnovosti, la cuisinière et boulangère de quatrième ordre Yulia Arkhipova .
Avec quoi mélanger le café avant de l'infuser
Tout d’abord, nous parlons de cannelle moulue. Grâce à ce composant, la boisson sera plus vivifiante et incroyablement aromatique.
De plus, vous devez ajouter un peu... de sel à votre café. Une pincée suffira.
À première vue, ce composant ne fera qu'aggraver la boisson. En effet, une pincée de chlorure de sodium va « masquer » le goût amer et aider l’arôme du café à mieux se développer.
Du café mélangé avec du sel et de la cannelle ? Vous pouvez brasser ! À propos, il ne sera pas nécessaire d'ajouter de la crème et du sucre.
Il convient de souligner que l'astuce « fonctionnera » aussi bien lors de la préparation du café moulu que du café instantané.
Auparavant, les gourmets avaient entendu parler d'un additif secret qui rendait le bortsch et la soupe aux choux beaucoup plus savoureux.
Expert: Ioulia Arkhipova
