La soupe est un plat indispensable du menu du jour. Les soupes peuvent être consommées au déjeuner et au dîner et elles sont faciles à préparer.
La recette d'une simple soupe polonaise, qui peut être préparée en une demi-heure, est racontée par une experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie, Yulia Arkhipova .
Comment faire cuire de la soupe en polonais
Vous aurez besoin de : 600 grammes de pommes de terre, deux oignons, deux carottes, un litre et demi de bouillon de porc, 200 millilitres de crème (25-30%), 300 grammes de jambon ou de saucisse, des oignons verts, une cuillère à café de paprika et marjolaine, 5 gousses d'ail, deux feuilles de laurier, sel et poivre.
Faites revenir un peu l'oignon, puis ajoutez les dés de carottes, puis les pommes de terre et enfin le jambon (saucisse).
Ajouter les légumes frits et les saucisses au bouillon, cuire 20 minutes à feu moyen, ajouter le sel, les épices, l'ail haché et la crème.
Cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes, ajouter les oignons verts à la soupe presque finie.
Auparavant, l'expert expliquait comment préparer rapidement de copieuses crêpes aux courgettes.
Expert: Ioulia Arkhipova
