Il s'avère que vous pouvez rendre les côtelettes plus appétissantes avec... des craquelins.
Oui, grâce à ce biscuit croustillant populaire, le plat acquerra une note gustative intéressante et une consistance idéale.
Le plat deviendra plus doux et plus tendre.
Il convient de souligner que les craquelins s'acquitteront bien mieux de cette tâche que le pain ou les pommes de terre râpées - des composants populaires des côtelettes hachées.
Le secret des côtelettes incroyablement savoureuses a été partagé par une experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie , Yulia Arkhipova .
Comment ajouter correctement des craquelins aux côtelettes hachées
Vous devez d’abord préparer le mélange œufs-lait.
Mélangez un œuf cru avec trois cuillères à soupe de lait.
Ajoutez vos assaisonnements préférés et vos craquelins cassés à la combinaison obtenue (six « carrés » suffiront).
Laissez le mélange jusqu'à ce que les biscuits ramollissent.
Lorsque le produit acquiert la consistance souhaitée, la combinaison œuf-lait-cracker doit être ajoutée à un demi-kilo de viande hachée décongelée.
Le résultat sera une base pour les côtelettes. Formez-en des « palets » et faites-les frire dans une poêle. Ce sera vraiment délicieux.
Auparavant, on expliquait aux gourmets comment préparer les sorciers les plus délicats .
Expert: Ioulia Arkhipova
