Le chou est l'un des légumes les plus populaires au monde, utilisé dans la cuisine de différents pays et constitue la base de nombreux plats.
Mais beaucoup de gens se demandent : faut-il laver le chou avant de le cuisiner ?
Avec l'aide d'un expert de la publication en ligne BelNovosti, la chef Yulia Arkhipova a résolu ce problème et découvert comment préparer correctement le chou.
Bref, oui, tout type de chou doit être lavé.
Comment bien laver le chou
Avant de placer le brocoli, le chou ou le chou-fleur sous l’eau courante, retirez les feuilles supérieures sales ou endommagées.
Si le fruit a une tête de chou, démontez-le en inflorescences séparées - ce sont celles-là que vous devez laver en les gardant sous l'eau courante.
Si vous souhaitez un nettoyage encore plus approfondi, utilisez une solution de vinaigre composée d'une part de vinaigre et de trois parts d'eau et faites-y tremper le chou pendant 10 à 20 minutes.
Après un tel « bain » au vinaigre, le chou doit être soigneusement rincé à l'eau claire.
De cette façon, vous vous débarrasserez certainement des punaises et autres insectes s'ils étaient présents dans le chou.
Auparavant, nous avons partagé une recette de dessert confiture-gelée de cerises .
Expert: Ioulia Arkhipova
