Marre des galettes de pommes de terre ? Découvrez l'autre plat de pommes de terre.
Nous parlons d'une tarte qui se distingue par son goût vif, sa jutosité et sa satiété.
Il n'y a rien de compliqué dans la préparation de ce plat. Et vous n'aurez pas à perdre beaucoup de temps.
Dans ce cas, vous obtiendrez un véritable chef-d'œuvre culinaire qui, dans son goût, n'est en rien inférieur aux galettes de pommes de terre.
La recette d'un plat intéressant a été partagée par une experte de la publication en ligne Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie Yulia Arkhipova .
Recette de tarte aux pommes de terre
Vous devez d'abord préparer la garniture. Il existe de nombreuses options différentes, mais les champignons se marient mieux avec les pommes de terre.
Hachez les champignons et faites-les revenir dans une poêle avec l'oignon émincé.
Râpez ensuite un demi-kilo de pommes de terre pelées, ajoutez un peu de sel et de poivre à la masse obtenue, ajoutez un peu d'herbes et 3 œufs crus. Mélangez bien tout le contenu du récipient.
Après cela, placez la moitié du mélange pommes de terre-œufs obtenu dans une poêle à frire préchauffée.
La couche intermédiaire est constituée de champignons préalablement chauffés avec des oignons. La couche supérieure est la seconde moitié de la pâte de pommes de terre.
Couvrez la casserole avec un couvercle, baissez le feu et attendez un tiers d'heure.
Retirez ensuite le couvercle, retournez la tarte, remettez le couvercle en place et faites cuire le plat encore un quart d'heure.
Le résultat final sera un plat vraiment délicieux qui plaira probablement à tous les amateurs de crêpes.
Auparavant, on expliquait aux gourmets ce qu'il fallait ajouter lors de la friture du poisson pour que le plat ait une croûte dorée et croustillante.
Expert: Ioulia Arkhipova
