La bouillie de millet est un plat savoureux et sain qu'il est recommandé d'inclure dans l'alimentation des adultes et des enfants.
Cependant, beaucoup de gens se demandent : quoi de mieux pour cuisiner de la bouillie de mil avec de l'eau ou du lait ? Une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova, a aidé à faire le choix.
Si vous souhaitez préparer une bouillie de millet non sucrée avec de la viande ou des légumes, il est recommandé d'utiliser de l'eau.
Avec du lait, la bouillie s'avère plus tendre et on y ajoute généralement de la citrouille, du miel, des fruits secs ou des baies.
Pour préparer une bouillie de millet avec de l'eau, versez les céréales dans une casserole et ajoutez de l'eau.
Une fois le mélange bouilli, faites-le cuire à feu moyen pendant environ une demi-heure, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé par les céréales.
Pour préparer la bouillie de lait, utilisez un rapport de 1:4 (une part de céréales et deux parts d'eau et de lait).
Ajoutez le lait chaud 10 à 15 minutes après le début de la cuisson, lorsque toute l'eau s'est évaporée. Après la cuisson, couvrez le plat avec un couvercle et laissez mijoter encore 5 à 10 minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment faire de la confiture de fraises .
Expert: Ioulia Arkhipova
