Saviez-vous que le saindoux peut non seulement être salé et frit, mais aussi cuit au four ?
Comment préparer un délicieux saindoux cuit au four, explique l'expert culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Comment faire cuire délicieusement le saindoux
Tout d'abord, avant la cuisson, un morceau de saindoux doit être frotté de tous les côtés avec du sel.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle épice, par exemple du paprika fumé ou ordinaire. Si vous souhaitez ajouter un peu d'amertume, ajoutez de la camomille.
Un morceau pesant 500 grammes est cuit pendant environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
La préparation est déterminée par la couleur dorée de la croûte. Vous pouvez également cuire du saindoux dans une manche ou dans du papier d'aluminium (de 40 minutes à une heure).
Auparavant, l'expert a expliqué quelles erreurs rendent impossible la cuisson d'une omelette moelleuse.
Expert: Ioulia Arkhipova
