Il n’est pas du tout difficile de préparer des crêpes fines fourrées pour qu’elles ne se déchirent pas.
Que faut-il faire pour cela, dit l'experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Que faut-il faire pour éviter que les crêpes ne se déchirent
Même les crêpes très fines ne se déchireront pas lors de la friture si vous laissez la pâte « reposer » pendant 15 minutes.
Il est également extrêmement important de bien préchauffer la poêle avant de la faire frire. Vous devez faire frire à feu moyen.
Si vous voulez que vos crêpes soient bien dorées, ne lésinez pas sur le sucre. Plus il y en a dans la pâte, plus les crêpes seront brunes.
Mais vous n’avez pas besoin de verser beaucoup d’huile de tournesol dans la poêle. Comme la pâte à crêpes en contient déjà, quelques gouttes suffiront.
Plus tôt, l'expert a expliqué comment rendre Olivier plus délicieux.
Expert: Ioulia Arkhipova
