Probablement, chaque femme au foyer aimerait que sa cuisine soit appréciée - le désir de rendre ses plats plus savoureux est ce qui conduit à expérimenter des recettes familières.
Par exemple, comme l'a déclaré la cuisinière Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, certains chefs ajoutent des concombres marinés à la viande hachée.
En conséquence, les côtelettes qu'ils préparent s'avèrent juteuses et piquantes - les concombres marinés confèrent aux côtelettes un arôme, un goût et une jutosité uniques.
Pour préparer un plat familier à partir d'une nouvelle recette, utilisez les ingrédients suivants :
- 500 g de viande hachée,
- 1 oignon,
- 2-3 concombres marinés,
- Sel et poivre - au goût,
- Chapelure pour la panure et huile végétale pour la friture.
Les oignons et les cornichons doivent être hachés - pour cela, vous pouvez utiliser une râpe à trous de taille moyenne, après quoi vous devez ajouter le mélange obtenu à la viande hachée.
Ensuite, vous devez ajouter du sel et du poivre au goût pour préparer les côtelettes, et également ajouter d'autres épices si vous le souhaitez.
Il est important de prendre en compte le degré de salinité des concombres - le sel peut ne pas être utile du tout.
Mélangez bien la viande hachée, formez-la en escalopes, si vous le souhaitez, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire dans l'huile végétale.
Auparavant, nous avons répertorié les erreurs les plus courantes lors de la préparation du pilaf.
