Avez-vous déjà ajouté du jus de citron au lait concentré ?
Assurez-vous d'essayer ceci! Vous ne le regretterez pas !
Le composant aigre ne gâchera pas du tout la douceur.
Au contraire, une note gustative intéressante apparaîtra.
De plus, la consistance du lait concentré s'améliorera : il se transformera en une crème idéale.
Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a parlé d'une astuce culinaire inhabituelle.
Comment faire une délicieuse crème
Tout d’abord, pressez le jus d’un citron.
Passez ce liquide au tamis : la pulpe et les graines des agrumes ne doivent pas finir dans le lait concentré.
Le volume de jus de citron obtenu est suffisant pour un pot de produit sucré.
Transférez le lait concentré dans un bol, ajoutez le liquide aigre et « traitez » le contenu du récipient avec un mixeur.
Le résultat sera la crème parfaite, caractérisée par une incroyable tendresse.
Un peu d'acidité sera utile.
La masse s'avérera incroyablement appétissante et se mariera parfaitement avec des petits pains, des pains et des biscuits.
Auparavant, on parlait aux gourmets d'un additif qui rend la confiture de fraises très savoureuse.
Expert: Ioulia Arkhipova
