Beaucoup de gens ont l'habitude de sous-estimer les vermicelles : ce plat d'accompagnement est souvent associé aux étudiants et aux célibataires.
Cependant, vous pouvez cuisiner des pâtes de telle manière que même les gourmets les plus exigeants seront ravis.
Par exemple, vous pouvez préparer un plat dans un style oriental, tout en abandonnant la cuisine classique à la casserole, note la chef Yulia Arkhipova , experte des questions culinaires à la publication du réseau BelNovosti.
Comment faire cuire des vermicelles en turc
Comme vous l'avez probablement déjà deviné, nous parlons de faire frire des pâtes dans une poêle. Vous devrez prendre la quantité de pâtes requise.
Ensuite, choisissez une poêle de haute qualité, faites-la légèrement chauffer et disposez les pâtes en une seule couche. Ce temps de friture est de deux minutes. N'oubliez pas de remuer.
Seulement après cela, ajoutez de l'eau. Il est conseillé d'utiliser de l'eau bouillante. A ce stade, le plat est salé et des épices sont ajoutées.
Cuire avec un couvercle, mais il ne doit pas être complètement fermé. Il est important que l'humidité s'évapore.
Ensuite, retirez complètement le couvercle et faites frire les vermicelles jusqu'à ce qu'il ne reste plus de trace d'eau.
Ajoutez ensuite un petit morceau de beurre et essayez de le répartir le plus uniformément possible.
Plus tôt, nous avons parlé de ce que les gourmets ajoutent à une tasse de café pour le goûter .
Expert: Ioulia Arkhipova
