Cuisinez-vous si souvent des côtelettes que vous et votre ménage en avez assez du plat ?
Essayez ensuite de cuisiner un plat similaire, mais toujours différent : des boulettes de viande en sauce.
Ce chef-d'œuvre culinaire convient à tous : relative facilité de préparation, goût éclatant, tendreté, jutosité.
La recette d'un plat intéressant a été partagée par une experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Comment faire cuire des boulettes de viande
Tout d'abord, hachez un demi-kilo de filet de poulet. Utilisez pour cela un hachoir à viande.
Mélangez la masse obtenue avec de l'oignon finement haché.
Cassez un œuf dans un récipient avec le mélange. Ajoutez du sel et du poivre moulu.
Mélangez soigneusement. Transformez le mélange œuf-oignon-viande en une collection de boules (la taille de chacune d'elles doit être approximativement de la taille d'une noix).
Trempez chaque « structure » dans la farine, placez-la dans un plat allant au four et enfournez pendant un quart d'heure. Température - 180 degrés.
Retirez ensuite le récipient pour verser la sauce sur les boulettes de viande. L'assaisonnement liquide doit être composé des composants suivants : 100 grammes de fromage râpé, 3 gousses d'ail hachées, 200 millilitres de crème.
Remettez la poêle au four pendant un tiers d'heure.
Le résultat final sera des boules incroyablement douces avec un délicieux additif de fromage crémeux.
Auparavant, on disait aux gourmets quoi ajouter à la purée de pommes de terre pour rendre le goût du plat d'accompagnement plus éclatant.
Expert: Ioulia Arkhipova
