Toute femme au foyer veut rendre sa purée mémorable, savoureuse et de haute qualité.
Par conséquent, il existe un assez grand nombre de recommandations concernant ce plat simple.
Mais parfois, les options de cuisson peuvent surprendre même une femme au foyer expérimentée, note la cuisinière Yulia Arkhipova, experte dans le domaine de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Pourquoi certains chefs ajoutent-ils de la moutarde et des pommes à la purée ?
On pense que cette recette appartient à la cuisine française, réputée pour ses solutions inattendues et sa sophistication.
Par conséquent, cette recette surprendra peut-être tout le monde.
Vous devrez prendre des pommes de terre et des pommes à parts égales. Les pommes et les pommes de terre doivent être entièrement pelées et épépinées.
Ensuite, pour faciliter la cuisson, vous devez couper les aliments en cubes et les envoyer cuire. Cela prend généralement de 10 à 15 minutes, mais il est toujours préférable de vérifier l'état de préparation des produits.
Ensuite, retirez l’eau et laissez la casserole avec un couvercle sur la cuisinière, sans feu, pendant cinq minutes. Cela permettra d’éliminer l’excès d’humidité, le cas échéant.
Ajouter le beurre, la moutarde de Dijon et un peu de muscade. Mélangez et servez.
Tout le monde sera surpris du résultat.
Plus tôt, nous avons expliqué pourquoi certains chefs ajoutent du sucre et de la cannelle aux côtelettes hachées .
Expert: Ioulia Arkhipova
