Vous en avez marre de la version standard de la salade Olivier ?
Alors faites attention à la « version de luxe » de ce plat populaire.
On parle d’« Olivier de manière royale ». Le nom parle de lui-même : la nourriture contient des ingrédients coûteux.
Vous devrez ajouter du caviar rouge, des crevettes et du poisson rouge à la salade.
Oui, vous devrez dépenser de l'argent. Mais le résultat en vaut la peine : il s'avérera incroyablement savoureux et tendre.
La recette d'un plat intéressant a été partagée par une experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
la recette du Royal Olivier
En général, le plat ressemble beaucoup à l'Olivier ordinaire. Les produits suivants doivent être placés dans le bol :
- 6 œufs durs, coupés en dés ;
- 5 concombres marinés, hachés de la même manière ;
- 4 pommes de terre bouillies hachées de la même manière ;
- pois verts (une boîte).
Passons maintenant aux ingrédients qui rendent le plat « royal ».
Commençons par le poisson rouge. Dans le récipient, vous devez ajouter 200 grammes de saumon ou de truite finement hachés aux ingrédients existants.
Vous devez également ajouter 200 grammes de crevettes au mélange - précuites, pelées et hachées.
Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez-les de mayonnaise.
Divisez la salade en portions. Décorez chacun d'eux avec du caviar rouge. Un pot suffit pour tout l'Olivier.
Auparavant, on expliquait aux gourmets comment remplacer la farine lors de la préparation des cheesecakes.
Expert: Ioulia Arkhipova
