De nombreuses femmes au foyer sont convaincues qu'il est impossible de cuisiner de délicieuses viandes françaises sans mayonnaise.
Cependant, la sauce blanche, contrairement à la croyance populaire, n'est pas du tout un ingrédient obligatoire d'un plat populaire dans l'espace post-soviétique.
De plus, il existe un substitut idéal à la mayonnaise.
Experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie, Yulia Arkhipova, a nommé le composant idéal qui rend la viande à la française très appétissante.
Comment remplacer la mayonnaise lors de la cuisson de la viande en français
Il existe une sauce saine et savoureuse qui accompagne bien mieux la viande, les pommes de terre, les oignons et le fromage que la mayonnaise.
Nous parlons d'une masse préparée à base de yaourt.
Non, vous n’avez pas besoin d’utiliser un produit laitier fermenté sucré.
Mais le yaourt grec non sucré, sans additifs, est idéal.
Pour 150 grammes de ce produit, vous devez ajouter une cuillère de raifort, la même quantité de moutarde et vos herbes préférées.
Après un bon mélange, vous obtiendrez une sauce qui remplira parfaitement le rôle de couches intermédiaires dans la viande à la française.
Essayez-le : ce sera incroyablement savoureux.
Auparavant, on disait aux gourmets quoi ajouter aux boulettes hachées pour les rendre juteuses.
Expert: Ioulia Arkhipova
