Que ajouter aux boulettes hachées pour les rendre juteuses : toutes les femmes au foyer ne le savent pas - les meilleures options

03.06.2024 20:11

Les raviolis faits maison sont un plat vraiment préféré pour beaucoup.

Ils s'avèrent aromatiques et satisfaisants.

Cependant, le point important est de donner de la jutosité à la garniture, explique la chef Yulia Arkhipova , experte de la publication en ligne BelNovosti.

Que ajouter à la viande hachée

Glace

Cette astuce bien connue permet vraiment aux dumplings de devenir incroyablement aérés, légers et savoureux. La viande hachée s'avérera incroyablement juteuse.

Il suffit d'ajouter une cuillerée de glace pilée avant de former les raviolis.

rembourrage
Photo: © Belnovosti

Salô

Un morceau de saindoux ne fait jamais de mal lorsqu'il s'agit de plats à base de viande hachée. Un saindoux savoureux et juteux ajoutera non seulement de la jutosité aux boulettes, mais les rendra également plus savoureuses.

Huile

Le beurre congelé, qui doit d'abord être écrasé à l'aide d'une râpe, a un effet similaire. La garniture sera juteuse et tendre.

Pour éviter que les raviolis ne soient trop gras, essayez d'ajouter délicatement de l'huile et du saindoux par petites portions.

Plus tôt, nous avons expliqué comment remplacer le pain dans les côtelettes .

Marina Michalap Auteur: Marina Michalap Éditeur de ressources Internet

Ioulia Arkhipova Expert: Ioulia ArkhipovaExpert / Belnovosti


Contenu
  1. Que ajouter à la viande hachée
  2. Glace
  3. Salô
  4. Huile