Les beignets frits à la crème sure deviendront à coup sûr un régal préféré pour votre maison ou vos invités en famille.
Selon l'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , ils sont préparés en quelques minutes et s'avèrent incroyablement doux et tendres - même le lendemain de la cuisson.
Voici ce dont vous avez besoin pour préparer la pâte à crumpets :
- 400 g de farine de blé ;
- 125 g de crème sure ;
- 1 œuf ;
- 50 g de sucre ;
- 7 g de levure chimique ;
- 250 g d'huile de tournesol ;
- 1 pincée de vanilline.
La première chose à faire est de casser l'œuf dans un récipient profond, puis d'ajouter du sucre et un peu de sel et de bien mélanger le tout.
Ici, dans le mélange d'œufs, vous devez verser 70 ml d'huile de tournesol et ajouter de la crème sure - vous pouvez utiliser un produit de n'importe quelle teneur en matières grasses.
Vient ensuite le tour de la farine tamisée, puis de la levure chimique à la vanille. Lorsque la pâte homogène est pétrie, elle doit être placée sur un plan de travail et étalée en une couche.
Découpez de grands cercles en pressant un verre sur la pâte et utilisez un bouchon de bouteille pour faire des trous au centre de la pâte.
Il ne reste plus qu'à faire frire les futurs beignets dans de l'huile chauffée dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Précédemment, nous vous avons expliqué dans quoi vous pouvez tremper le hareng salé .
Expert: Ioulia Arkhipova
