À première vue, le lait semble être un composant essentiel de la purée de pommes de terre.
Il s'avère que le plat peut être préparé sans cette boisson.
De plus, Ioulia Arkhipova , experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, recommande aux femmes au foyer de le faire.
Sans lait, le plat sera parfait : la consistance délicate se conjuguera à un arôme vif.
C’est juste que vous devez trouver un substitut à la boisson lactée.
Comment remplacer le lait lors de la préparation de purées
La crème sure est une alternative idéale au lait.
Mais avant de l'ajouter à la masse de pommes de terre, le produit laitier fermenté doit être dilué. Et pas avec de l'eau claire, mais avec la décoction qui restait après la cuisson de la morelle.
Versez juste assez de bouillon de pomme de terre dans 100 grammes de crème sure pour obtenir une masse assez liquide.
Ajoutez un peu de beurre au mélange préparé.
Le contenu du récipient doit être mélangé. En conséquence, vous obtiendrez une masse avec laquelle vous devrez assaisonner les pommes de terre, préalablement traitées au presse-purée.
Le résultat final sera une purée incroyablement douce avec un goût intéressant.
Auparavant, on expliquait aux gourmets comment cuire des pâtes en 60 secondes .
Expert: Ioulia Arkhipova
