C’est le moment idéal pour combler le déficit en vitamines et nutriments qui en résulte.
Les produits les plus abordables et les plus sains viendront à la rescousse.
Yulia Arkhipova, experte des questions culinaires de la publication du réseau BelNovosti, note qu'il vaut parfois la peine d'essayer les combinaisons de saveurs les plus inattendues.
Comment faire une salade d'orties et d'œufs
Produits
- un bouquet d'orties fraîches ;
- trois œufs durs ;
- une gousse d'ail ;
- un demi-bouquet de persil ;
- quelques cuillères de crème sure et de sel.
Méthode de cuisson
Il convient de noter d’emblée que les orties doivent être collectées dans un endroit respectueux de l’environnement. Protégez la peau de vos mains à l'avance. Après avoir récupéré notre composant végétal de salade, vous devez immédiatement le placer dans un bol d'eau chaude pendant quelques minutes.
Égouttez ensuite les orties dans une passoire. Lavez le persil. Les deux types de légumes verts doivent être séchés et hachés avec un couteau. Broyez également les œufs.
Placez les ingrédients dans un bol, salez et ajoutez la crème sure.
Une salade saine et savoureuse est prête à être dégustée.
Plus tôt, nous avons expliqué comment faire cuire des côtelettes de lentilles et de chou.
Expert: Ioulia Arkhipova
