Les méga-rouleaux au fromage à base de pain pita et de viande hachée sont un plaisir à préparer, car le processus est simple et ne prend pas beaucoup de temps.
Selon la cuisinière Yulia Arkhipova , experte de la publication en ligne BelNovosti, les principaux ingrédients ne sont que trois : du fromage à pâte dure, de la viande hachée et du pain pita fin.
Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes fraîches, des champignons ou des tomates.
Placez le pain pita sur la table, puis graissez sa surface avec de la mayonnaise et déposez dessus une fine couche de viande hachée.
Saupoudrez-le de fromage râpé. Si vous utilisez des ingrédients supplémentaires, coupez-les en fines tranches et placez-les ici.
Il ne reste plus qu'à saler, poivrer et assaisonner avec vos épices préférées, puis rouler la viande hachée en rouleau et la mettre au congélateur pendant une demi-heure.
Au bout de 30 minutes, lorsque la pièce gèle, coupez le rouleau de lavash en rondelles dont l'épaisseur est d'environ 2 cm.
Transférez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10 minutes.
Passé le temps imparti, saupoudrez les petits pains de fromage râpé et remettez-les au four encore 10 minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner une omelette moelleuse .
Expert: Ioulia Arkhipova
