Si vous réfléchissez à quoi régaler vos invités tant attendus, cette recette vous sera une véritable bouée de sauvetage.
La cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, a expliqué comment préparer un rouleau de lavash fourré au hareng.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour le lavash au hareng.
- Pain pita fin mesurant 30 sur 40 cm.
- Hareng légèrement salé.
- 2 pommes de terre de taille moyenne.
- 3 œufs.
- Mayonnaise.
- Moutarde en grains.
- Oignons verts et aneth frais.
- Sel et poivre noir au goût.
Faire bouillir les œufs et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis laisser refroidir, peler et râper sur une râpe grossière (ou couper en petits cubes).
Déroulez une feuille de pain pita et badigeonnez-la d'une fine couche de mayonnaise, puis déposez dessus les pommes de terre râpées.
Répartissez cet ingrédient de manière à laisser 1,5 à 2 cm de pain pita libres sur le bord.
Après cela, salez légèrement la pièce obtenue, appliquez une autre fine couche de mayonnaise et saupoudrez dessus d'herbes finement hachées.
La couche suivante est composée d'œufs et de mayonnaise. Notre « tarte étagée » se termine par du hareng dont le filet doit également être coupé en petits cubes. Placer sur les bords du pain pita et ajouter des grains de moutarde dessus.
Il ne reste plus qu'à rouler le pain pita en rouleau et à le mettre au réfrigérateur. Trancher après refroidissement.
Auparavant, BelNovosti écrivait quoi ajouter lors de la cuisson des boulettes .
Expert: Ioulia Arkhipova
