La garniture standard pour les rouleaux de chou est de la viande hachée avec des céréales et des légumes.
Et il semble qu’il ne puisse y avoir d’autre approche.
Cependant, lors de la préparation d'un plat, il n'est pas du tout nécessaire de passer les morceaux de viande dans un hachoir à viande.
Au lieu de viande hachée, vous pouvez utiliser un autre ingrédient : les rouleaux de chou se révéleront non standard et très appétissants.
Une astuce culinaire intéressante a été partagée par une experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie , Yulia Arkhipova .
Comment faire cuire des rouleaux de chou sans viande hachée
Il n'est pas nécessaire de hacher la viande. Vous pouvez utiliser des morceaux entiers.
Prenez le filet de poulet et coupez-le en 5 à 6 morceaux dans le sens de la longueur.
Les longues pièces résultantes doivent être rendues plus plates. En d’autres termes, il faut les « traiter » avec un marteau à viande.
Une fois la procédure terminée, les morceaux doivent être salés et saupoudrés d'épices.
Ensuite, la viande doit être enveloppée dans des feuilles de chou avec des légumes frits.
Les « enveloppes » obtenues doivent être placées dans un plat allant au four et remplies du mélange de crème sure et de tomates.
Après cela, le récipient doit être placé dans un four préchauffé à 180 degrés. Le plat sera prêt au bout de 40 minutes.
Auparavant, on expliquait aux femmes au foyer pourquoi elles ne pouvaient pas cuisiner de fines crêpes.
Expert: Ioulia Arkhipova
