Au lieu d'acheter des jus de fruits et des sodas dans les magasins, essayez de préparer chez vous une compote de pommes aromatique, savoureuse et riche.
Comme l'assure l'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , cela ne vous prendra pas plus de 30 minutes et vous aurez besoin des ingrédients les plus abordables.
La première chose à faire est de s'approvisionner en ingrédients nécessaires. Les voici :
- 400 g de pommes ;
- 120 g de pommes séchées ;
- 140 g de sucre ;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ;
- 1 bâton de cannelle ;
- 2 morceaux de clous de girofle ;
- 1 litre d'eau.
Les pommes fraîches doivent être lavées, évidées et coupées en morceaux.
Versez de l'eau dans une casserole, faites bouillir et ajoutez le sucre. Ajoutez ici le jus de citron, remuez et laissez cuire encore 10 à 12 minutes.
Passé ce délai, ajoutez les pommes - fraîches et séchées, la cannelle et les clous de girofle - dans le bol, puis attendez que la future compote bout.
Lorsque vous voyez des bulles à la surface de l’eau, baissez le feu et poursuivez la cuisson encore 30 minutes.
Il reste à éteindre le feu et à laisser infuser la compote pendant une heure sous un couvercle fermé.
De la compote complètement refroidie, retirez la cannelle et les clous de girofle. Versez-le ensuite dans un récipient en verre et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
Précédemment, nous vous avons révélé le secret d' un bouillon de poisson riche et clair.
Expert: Ioulia Arkhipova
