Toutes les femmes au foyer n'acceptent pas de dépenser de l'argent pour des pizzas du commerce, aussi savoureuses soient-elles.
Dans une telle situation, une recette d'un expert de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova, vient à leur aide - si vous suivez exactement les instructions, le plat ne s'avérera pas pire, ni même meilleur, que ce qui est servi dans le pizzeria.
Faites le plein d'ingrédients nécessaires et vous pourrez commencer à cuisiner. Pour pétrir la pâte, pour 1 kg de farine il vous faudra :
- 11 g de levure sèche ;
- 18 g de sel ;
- 75 g d'huile d'olive ;
- 550 g d'eau.
Pour préparer la sauce, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 300 g de tomates dans leur jus ;
- 5 g de feuilles de basilic ;
- 10 g de sel ;
- 25 g de sucre ;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
La pizza sera délicieuse sans saucisses - faites plutôt le plein de mozzarella (il faut 150 g pour 1 pizza), de tomates et de feuilles de basilic.
La pâte est très simple à préparer : il suffit de mélanger les ingrédients indiqués. Quand tout est prêt, jetez un torchon sur le bol de pâte et laissez reposer 40 minutes à température ambiante jusqu'à ce qu'elle lève.
Après le temps imparti, étalez la pâte au diamètre souhaité en essayant de conserver son épaisseur de 0,5 à 0,7 cm.
Il ne reste plus grand chose - enduisez le fond de sauce, ajoutez le fromage râpé et le reste des ingrédients.
Cuire la pizza dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 10 à 15 minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment nettoyer rapidement la carpe .
Expert: Ioulia Arkhipova
