Parmi les gourmets, il y a de nombreux fans de sandwichs aux sprats.
Et cela se comprend : le poisson en conserve se marie bien avec du pain frit.
Et s'il y a divers additifs (par exemple, des morceaux de concombre mariné), la collation devient encore plus appétissante.
Et pourtant, les sandwichs aux sprats sont rarement perçus comme un plat de qualité restaurant.
Et aucune astuce de conception n’est généralement utile.
Cependant, il existe un ingrédient secret qui transforme une collation ordinaire en un chef-d'œuvre culinaire.
Nous parlons d'une pâte à tartiner dont la recette a été partagée par une experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Comment préparer une tartinade pour sandwichs aux sprats
Les produits suivants doivent être placés dans le bol du mixeur :
- un fromage fondu finement haché ;
- deux concombres marinés coupés en tranches;
- deux gousses d'ail pelées;
- légumes verts au goût (par exemple, aneth).
Mélangez soigneusement tous ces ingrédients. Le résultat sera une masse qui devra être étalée sur du pain de mie.
Ensuite, sur chaque tranche préparée, vous devez mettre 1 à 2 spratins (selon la taille du morceau).
Cet apéritif ne vous laissera certainement pas indifférent : les saveurs vives, parfaitement combinées les unes aux autres, seront appréciées par vous.
Auparavant, on expliquait aux gourmets comment faire frire un délicieux merlu dans une pâte .
Expert: Ioulia Arkhipova
