Beaucoup ont sûrement essayé de cuisiner des côtelettes non seulement à partir de viande : ils parviennent parfois à découvrir des plats très intéressants.
Par conséquent, cela vaut la peine d’essayer de faire des côtelettes de pommes de terre.
C'est un délice savoureux, intéressant et inhabituel, note la cuisinière Yulia Arkhipova, experte dans le domaine de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Comment faire cuire des escalopes de pommes de terre
Liste de produits
- un kilo de pommes de terre ;
- deux œufs ;
- trois cuillères à soupe de farine ;
- cent grammes de chapelure ;
- du beurre (environ 40 grammes) ;
- de l'huile végétale pour la friture ;
- sel aux épices.
Processus de cuisson
Nous épluchons la quantité indiquée de pommes de terre, les coupons en deux et les faisons bouillir dans de l'eau salée. Le produit doit être complètement prêt.
Puis égouttez le liquide, ajoutez la farine, ajoutez le beurre (beurre), les œufs de poule, mélangez. Si nécessaire, salez et ajoutez les épices nécessaires.
Former des côtelettes. Ensuite, nous les panons et les faisons frire dans une poêle avec de l'huile végétale pendant littéralement deux minutes de chaque côté.
Plus tôt, nous avons expliqué comment cuisiner délicieusement des pommes de terre à l'aneth .
Expert: Ioulia Arkhipova
