Tout le monde a entendu parler des bienfaits du sarrasin, mais peu de gens savent qu'il ne peut pas être utilisé avec certains aliments.
Nous vous indiquons avec quels produits il est déconseillé de combiner le sarrasin.
Avec quoi vous ne pouvez pas manger de sarrasin
Premièrement, vous ne devez pas manger de sarrasin avec des œufs, car cela peut entraîner des brûlures d'estomac, des nausées et de la diarrhée.
Deuxièmement, manger du sarrasin avec des aliments gras, notamment des viandes transformées et du poisson, peut entraîner des problèmes digestifs.
Troisièmement, le sarrasin ne se marie pas bien avec l'ail des ours. L'ail sauvage altère l'absorption des substances bénéfiques du sarrasin.
Il est également déconseillé de boire du sarrasin avec du lait et du thé. Ces boissons altèrent l'absorption du fer du sarrasin, déjà peu absorbé par les produits d'origine végétale.
Précédemment, nous vous avons expliqué s'il était possible de faire un gâteau de Pâques sans pétrir la pâte.
