Vous en avez marre des pommes de terre sautées ? Aucun problème!
Vous pouvez préparer un autre plat à partir du légume. C'est bien plus intéressant qu'un plat d'accompagnement standard.
Nous parlons de langues de pomme de terre. Ils sont un croisement entre des pommes de terre frites et des chips.
En même temps, le « personnage principal » de l'article est bien plus appétissant et plus sain que les deux plats.
La recette des langues de pommes de terre a été partagée par une experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Recette de langues de pommes de terre
Vous devez prendre quelques pommes de terre. Ils doivent être lavés et pelés.
Les légumes pelés doivent être coupés en tranches. Vous devriez avoir des assiettes larges, mais pas trop épaisses. L'épaisseur idéale est de 5 millimètres.
Les morceaux obtenus doivent être placés sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'humidité.
Ensuite, vous devez préparer une plaque à pâtisserie : placez du papier sulfurisé dessus, « salez » légèrement le papier. Il est conseillé d'utiliser du sel marin.
Après cela, répartissez uniformément les tranches de pommes de terre sur la tôle. Les plaques ne doivent pas se toucher.
Les pommes de terre doivent être saupoudrées d'un peu de sel et de vos épices préférées.
La plaque à pâtisserie doit être placée dans un four préchauffé à 160-200 degrés.
Dès que les langues brunissent, il faut retirer la tôle afin de retourner chaque morceau de pomme de terre.
Ensuite, le plat doit être remis au four. La cuisson doit être terminée au moment où des brunissements et des bulles apparaissent de l'autre côté des « langues ».
En règle générale, le traitement thermique d'un plat prend 15 à 20 minutes.
Auparavant, un expert avait expliqué s'il était possible de faire un gâteau de Pâques sans pétrir la pâte.
Expert: Ioulia Arkhipova
