Comment cuisiner des crêpes maigres : tout le monde ne connaît pas cette recette

En ce qui concerne les galettes de pommes de terre, tout le monde ne sait pas qu’on peut facilement préparer une version carême.

Cette gourmandise peut également être proposée aux végétaliens et végétariens : elle ne contient aucun produit d’origine animale.

Par conséquent, une telle recette peut être considérée comme l'une des plus utiles de la tirelire de toute femme au foyer, explique la chef Yulia Arkhipova , experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.

Comment cuisiner des crêpes au carême

Liste des ingrédients

- trois cents grammes de pommes de terre ;
- une cuillère de jus de citron ;
- trois cuillères à soupe de farine ;
- oignon;
- sel

Méthode de cuisson

La technique de cuisson n'est pas très différente des galettes de pommes de terre classiques. Épluchez les pommes de terre et choisissez le côté le plus fin de la râpe.

Les pommes de terre râpées doivent être légèrement pressées et arrosées de jus de citron.

Ensuite, nous faisons de même avec l'oignon.

Ajoutez la quantité requise de sel et mélangez le mélange. Ajoutez délicatement la quantité spécifiée de farine et mélangez. Il est à noter que vous n'aurez pas besoin d'œufs : leur fonction sera assurée par la farine.

Ensuite, vous pouvez commencer le processus de friture en toute sécurité.

Plus tôt, nous avons parlé de la façon de bien frire les pommes de terre .