Même ceux qui préfèrent les champignons récoltés dans la forêt ne peuvent résister à la vue de ce plat.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , a expliqué comment cuisiner délicieusement les champignons.
La première chose à faire est bien sûr de préparer les ingrédients nécessaires :
• Champignons de taille moyenne – 250 g
• Oignon de taille moyenne – 1 pc.
• Fromage (mozzarella ou dur) – 100 g
• Bacon (fumé ou cru) – 250 g
• Huile végétale – 2 c.
• Sel, poivre, épices - au goût
Dévissez la tige des champignons lavés et épluchés. Ils (les cuisses) doivent être finement hachés puis frits avec de l'oignon finement haché dans de l'huile végétale.
N'oubliez pas de saler et poivrer le contenu de la casserole, puis d'ajouter le fromage râpé et de remuer.
Remplissez les chapeaux de champignons avec la garniture obtenue et enveloppez chacun d'eux dans une couche de bacon.
Si vous utilisez du bacon cru, vous devez également le pré-saler et ajouter des épices.
Une fois que tout est prêt, placez les champignons sur des brochettes et faites-les revenir sur la braise en les retournant de temps en temps.
Les champignons peuvent également être cuits dans un four préchauffé à 200 degrés. Temps de cuisson – 15-20 minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment mijoter délicieusement du bœuf .
Expert: Ioulia Arkhipova
