Il existe une opinion selon laquelle les cheesecakes ne sont pas un plat de carême, car à cette époque, les chrétiens excluent le fromage cottage de leur alimentation.
En fait, tout dépend de ce avec quoi vous cuisinez. Tout ira bien si vous utilisez du tofu à la place du fromage cottage.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer des cheesecakes au tofu.
Vous aurez besoin de :
- tofu - 120 grammes;
- farine de riz - 1 cuillère à soupe. l.;
- jus de citron - 2 c. l.;
- pincée de sel;
- sirop de sucre - 2 c. l.;
- raisins secs au goût;
- huile végétale.
Comment cuisiner
Le processus n’est pas très différent de la fabrication de cheesecakes.
1. Lavez les raisins secs et remplissez-les d'eau chaude.
2. Pétrir le tofu à la fourchette, ajouter les ingrédients un à un en remuant jusqu'à homogénéité.
3. Enfin, ajoutez les raisins secs, mélangez, formez des cheesecakes avec les mains mouillées, du pain dans la farine ou la semoule et faites-les frire dans l'huile végétale. Bon appétit!
Plus tôt, nous vous avons expliqué quels œufs sont les plus sains : le poulet ou la caille.
Expert: Ioulia Arkhipova
