Envie de faire une tarte aux pommes ? Demandez-vous si cela vaut la peine de créer un plat plus intéressant.
Nous parlons de crêpes aux pommes, dont le goût est bien supérieur à la célèbre charlotte.
De plus, préparer un plat non standard ne demandera pas beaucoup de temps et d'efforts à l'hôtesse.
Le résultat final sera des crêpes roses et délicieuses avec des morceaux de fruits juteux. Dans ce cas, la pâte ne sera pas « mouillée ».
Une recette intéressante a été partagée par une experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie Yulia Arkhipova .
Recette de beignets aux pommes
Vous devez prendre deux grosses pommes, les éplucher et les couper de manière à obtenir des morceaux d'environ un demi-centimètre.
Ces cubes de pommes doivent être placés dans un bol. Là, vous devez ajouter une cuillère à soupe de sucre cristallisé et un peu de cannelle.
Au bout de 10 minutes, vous pouvez commencer à créer la base des crêpes.
Versez un demi-litre de kéfir tiède dans le deuxième récipient.
Vous devez également y verser une cuillère de sucre et une pincée de sel.
L'ingrédient suivant est un œuf cru. Ensuite, vous devez verser un tiers de cuillère à café de bicarbonate de soude et deux tasses de farine dans un bol.
Ensuite, vous devez « combiner » la pâte avec les pommes préalablement préparées. Après un mélange minutieux, une masse sortira, à partir de laquelle vous obtiendrez des crêpes incroyablement savoureuses et juteuses.
Auparavant, l'expert expliquait pourquoi certaines femmes au foyer faisaient tremper le sarrasin avant de le cuisiner .
Expert: Ioulia Arkhipova
