Ceux qui veulent combiner l'utile à l'agréable devraient essayer de préparer des cheesecakes aux carottes ou du fromage cottage aux carottes.
Le plat n'est pas des plus maigres et n'est pas vraiment diététique.
L'experte de la publication en ligne "BelNovosti" Yulia Arkhipova , cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment préparer des cheesecakes aux carottes.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage - 600 gr;
- œufs - 2 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- farine - 6 c. l.;
- semoule - 2 c. l.;
- sucre - 4 c. l.;
- sel - une pincée;
- huile végétale pour friture;
- eau - 50 ml.
Comment cuisiner
1. Épluchez les carottes, râpez-les et faites-les frire dans des légumes ou du beurre.
2. Ajoutez ensuite de l'eau, laissez mijoter et au bout de 3 minutes ajoutez la semoule. Remuer et au bout de 2 minutes retirer la casserole du feu.
3. Pétrir le fromage cottage à la fourchette, ajouter les œufs, le sucre et le sel, la compote de carottes avec la semoule et mélanger.
4. Une fois prêt, ajoutez la farine, pétrissez la pâte, formez des cheesecakes, du pain dans la farine et faites-les frire dans une poêle chauffée dans de l'huile végétale des deux côtés. Bon appétit!
Auparavant, nous vous avons expliqué comment cuisiner des raviolis à la manière ouzbèke .
Expert: Ioulia Arkhipova
