Les pommes de terre roses sont un plat qui a l'air tout simplement incroyable, mais, en plus de cette caractéristique, elle captive le cœur de ceux qui le goûtent avec son goût incroyable.
Selon l'expert de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , préparer un tel dîner ne vous prendra pas beaucoup de temps et d'efforts.
Voici la liste des ingrédients requis :
- pommes de terre – 500 g;
- bacon cru – 250 g;
- Parmesan – 100 g;
- huile d'olive – 2 cuillères à soupe;
- ail – 2 gousses;
- sel, poivre noir moulu, épices au goût.
Les pommes de terre doivent être soigneusement lavées et coupées en fines tranches (environ 1 à 2 mm d'épaisseur). Si vous disposez d'un appareil spécial pour cela, utilisez-le ; sinon, un éplucheur de légumes ordinaire fera l'affaire.
Les tranches de pommes de terre doivent être retirées de l'excès d'humidité en les essuyant avec une serviette en papier.
Saupoudrer les pommes de terre d'huile végétale, de sel et de poivre, ajouter les épices et l'ail haché au goût et bien mélanger.
Vous devez maintenant disposer les tranches de pommes de terre en rangées, en saupoudrant chaque rangée de parmesan râpé.
Roulez les cercles de pommes de terre en rouleau en fixant la structure avec une bande de bacon et placez les « roses » obtenues dans un moule à muffins.
Le moule doit être recouvert de papier d'aluminium et placé dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes. Le temps de cuisson dépend du type de pomme de terre.
Au stade final de la cuisson, retirez le papier d'aluminium et laissez les pommes de terre au four pendant encore 7 à 10 minutes pour qu'elles dorent.
Auparavant, l'expert a expliqué comment cuisiner du jambon fait maison .
Expert: Ioulia Arkhipova
