Les crêpes au fromage sont préparées sans œufs, sans farine, et maintenant ils proposent de les préparer avec de la ricotta au lieu du fromage cottage habituel pour beaucoup.
Ils disent que cela ne les rend pas pires, mais encore plus aérés.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer des gâteaux au fromage à la ricotta.
Vous aurez besoin de :
- ricotta - 500 grammes;
- œuf - 1 pièce;
- farine (riz) - 120 g;
- vanilline - 1/2 cuillère à café;
- levure chimique - 1/2 cuillère à café;
- sucre - 3 c. l.;
- sel - 1/4 c.
Comment cuisiner
1. Dans un bol profond, mélangez la ricotta avec le sucre, le sel et la vanille.
2. Ajoutez ensuite l'œuf et battez vigoureusement.
3. Mélangez ensuite la farine de riz avec la levure chimique et ajoutez-la au mélange.
4. Pétrir la pâte jusqu'à formation d'une masse homogène, former des cheesecakes et du pain dans la farine de riz.
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons expliqué pourquoi les côtelettes sont frites .
Expert: Ioulia Arkhipova
