Lors de la préparation d'une soupe, il est extrêmement important de respecter un certain ordre d'ajout des ingrédients.
Quand ajouter des pommes de terre et quand ajouter des carottes, explique l'expert culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième ordre Yulia Arkhipova .
Qu'est-ce qui est ajouté en premier à la soupe : pommes de terre ou carottes ?
Le temps de cuisson de ces légumes est approximativement le même (12-15 minutes), ils peuvent être ajoutés en même temps.
Si vous utilisez des carottes surgelées, ajoutez-les d’abord car les légumes surgelés cuisent plus rapidement.
Les betteraves sont cuites pendant environ une heure, le chou blanc - environ 40 minutes, le chou-fleur et le brocoli - 20 minutes.
Pour l'oseille et les épinards, environ 10 minutes suffisent pour être complètement prêts.
Auparavant, l'expert expliquait comment cuisiner des frites parfaites.
Expert: Ioulia Arkhipova
