De nombreuses femmes au foyer préfèrent souvent cuisiner des pizzas à la maison plutôt que de commander des pizzas toutes faites ou de visiter des pizzerias.
Cela s'explique par le fait que faire des pizzas à la maison coûte moins cher et que parfois les pizzas faites maison sont encore plus savoureuses que dans les établissements populaires.
N'est-ce pas fait pour vous ? Essayez alors de suivre les conseils d'une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova : elle nous a expliqué comment rendre la pâte à pizza croustillante et moelleuse à la fois.
Il s'avère qu'il suffit pour cela de saupoudrer le plan de travail non pas de farine, mais de semoule.
Le gruau est de la farine de blé grossièrement moulue.
Grâce à cette astuce, la pâte ne colle ni aux mains ni à la table, et la pizza finie ressort avec une croûte croustillante.
Si vous ne trouvez pas ce produit dans votre magasin local, essayez de le commander sur le marché.
Eh bien, si vous ne voulez pas attendre, remplacez la semoule par un mélange composé de semoule et de farine, pris en quantités égales.
N'en faites pas trop avec de la semoule pour que la pizza ne devienne pas granuleuse.
Auparavant, l'expert a expliqué comment faire cuire les escalopes de poulet pour qu'elles soient juteuses.
Expert: Ioulia Arkhipova
