Les œufs brouillés et les omelettes font partie des petits-déjeuners les plus appréciés.
Mais lequel de ces deux plats traditionnels du matin devrait être préféré par les partisans d'une alimentation saine ?
Il y a une mauvaise nouvelle pour les amateurs d'œufs brouillés : la nourriture qu'ils adorent peut difficilement être qualifiée de saine.
Si vous cuisinez un œuf au plat tous les matins, abandonnez cette habitude.
Il est préférable de préparer une omelette pour votre petit-déjeuner traditionnel : ce plat n'aura pas un effet aussi négatif sur le corps.
Quel est le problème avec les œufs brouillés ?
Le nutritionniste Mikhail Ginzburg a parlé du manque de cet aliment.
Les œufs brouillés sont un mauvais plat : pendant le processus de friture, des substances sont libérées qui accélèrent le processus de vieillissement, a déclaré un spécialiste à Gazeta.Ru .
Mais une omelette est bien meilleure à cet égard, a souligné le docteur en sciences médicales.
L'expert a noté : le plat peut être préparé sans utiliser beaucoup d'huile.
De plus, dans le cas d’une omelette, vous pouvez choisir une option de traitement thermique comme la cuisson au four plutôt que la friture.
Plus tôt, le médecin Zukhra Pavlova a expliqué quelle teneur en matières grasses du fromage cottage il est préférable d'acheter dans le magasin.
