Les toasts aux œufs et au fromage sont le meilleur choix pour le petit-déjeuner, car ils combinent des qualités telles que la valeur nutritionnelle, le goût agréable et la facilité de préparation.
La recette des croûtons dorés avec œuf et fromage a été partagée par l'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova .
Pour ce faire, vous aurez besoin de l'ensemble de produits suivant :
• Pain grillé blanc – 200 g
• Oeufs – 6 pièces.
• Lait – 2 cuillères à soupe
• Fromage à pâte dure – 200 g
• Sel – au goût
• Poivre noir moulu – 2 pincées
• Huile de tournesol pour la friture
Placez 4 tranches de pain blanc grillé sur une planche à découper et utilisez un verre pour faire un trou rond au centre de chaque tranche.
Réalisez 4 sandwichs en plaçant une tranche de pain percée sur une tranche de pain entière.
Cassez 2 œufs dans un bol profond, ajoutez le lait, le sel et le poivre noir moulu et battez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
Graisser une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé avec une fine couche d'huile végétale.
Trempez les morceaux de pain dans le mélange œufs-lait et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Appuyez un peu pour les rendre plus plats.
Il reste à placer le jaune d'œuf des 4 œufs restants dans l'évidement, et à saupoudrer les bords du pain autour de l'œuf de fromage râpé.
Les sandwichs doivent être cuits à 180 degrés pendant environ 8 à 12 minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment faire mariner parfaitement les oignons pour les brochettes et les salades.
Expert: Ioulia Arkhipova
