Les rouleaux de chou paresseux dans une poêle à frire sont un plat savoureux et satisfaisant qui peut être préparé rapidement et facilement, sans nécessiter de dépenses particulières.
Alors, si vous souhaitez nourrir votre famille de manière savoureuse et satisfaisante sans tracas inutiles, essayez la recette proposée par l'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova .
Pour ce faire, vous aurez besoin de :
- chou blanc – 250 g;
- viande hachée – 300 g;
- riz – 100 g;
- carottes – 1 pièce;
- oignon – 1 pièce;
- pâte de tomate – 1 cuillère à soupe ;
- eau – 200 ml;
- huile végétale pour friture;
- sel et poivre au goût.
Pour servir le plat, vous pouvez utiliser de la crème sure et de l'aneth frais.
Tout d'abord, préparez les aliments : râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez l'oignon en cubes. Vous devriez faire la même chose avec le chou.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la revenir avec les légumes pendant environ 5 minutes en remuant constamment.
Ensuite, le riz lavé et l'eau, ainsi que la pâte de tomate, sont envoyés dans la poêle. A ce stade, le plat doit être salé et poivré.
Le dernier ingrédient est le chou. Remuez le contenu de la casserole, attendez qu'elle bout, puis couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer une heure à feu doux.
Au bout de 60 minutes, il ne reste plus qu'à transférer les rouleaux de chou paresseux dans une assiette, à les décorer de crème sure et d'herbes et à servir.
Précédemment, nous vous avons expliqué pourquoi il faut faire tremper le riz avant de le cuisiner.
Expert: Ioulia Arkhipova
