Au sens habituel, les betteraves sont l'un des principaux ingrédients du bortsch ou de la salade.
N’oubliez pas que vous pouvez réaliser des jus de betteraves riches en vitamines et sains, ainsi qu’une pâte à tartiner originale.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment préparer la pâte à tartiner à la betterave.
Vous aurez besoin de :
- betteraves - 4 pièces;
- fromage fondu - 2 pièces;
- ail - 1 gousse;
- noix (noix) - 50 g;
- mayonnaise au goût.
Comment cuisiner
1. Les betteraves doivent être bouillies ou cuites au four dans du papier d'aluminium.
2. Épluchez le légume-racine et hachez-le sur une râpe grossière.
3. Broyez les cerneaux de noix en miettes.
4. Râpez le fromage fondu sur une râpe fine ou hachez-le à la fourchette.
5. Mélangez tous les ingrédients et ajoutez un peu de mayonnaise ou de yaourt nature.
Laissez-le durcir au réfrigérateur pendant 30 minutes et vous pourrez l'étaler sur du pain en saupoudrant d'herbes. Bon appétit!
Nous vous avons déjà expliqué pourquoi vous ne pouvez pas faire frire des pommes de terre avec des oignons.
Expert: Ioulia Arkhipova
