Si vous voulez que même un plat de base « sonne » comme un chef-d'œuvre culinaire, choisissez une merveilleuse sauce pour cela.
Par exemple, vous pouvez prêter attention à la combinaison spectaculaire de canneberges et d'oranges.
Cette option se marie parfaitement avec tous les plats de volaille, explique la chef Yulia Arkhipova, experte culinaire à la publication du réseau BelNovosti.
Comment faire une sauce à l'orange et aux canneberges
Liste des ingrédients avec lesquels nous travaillerons
- un demi-verre de canneberges ;
- trois cuillères à soupe de jus d'orange ;
- trois cuillères à soupe de sucre de canne ;
- deux cuillères à soupe d'eau ;
- un peu de sel ;
- le zeste d'orange, facultatif.
Méthode de préparation de la sauce
L'avantage de cette recette est qu'elle est incroyablement simple, donc même un cuisinier débutant peut la gérer. Sélectionnez un récipient pour préparer la sauce.
Ajouter le sucre, l'eau, le jus d'orange et le zeste. Ensuite, nous déposons tout le volume de canneberges. Il n'est pas nécessaire de remuer quoi que ce soit.
Attendez qu'il bout et réduisez le feu au minimum.
Ensuite, vous devrez cuire la sauce pendant 15 minutes.
Versez dans n'importe quel récipient pratique et laissez infuser la sauce au réfrigérateur.
Plus tôt, nous avons parlé des épices à utiliser lors de la friture et de la cuisson du poisson .
Expert: Ioulia Arkhipova
