Contrairement aux idées reçues, les feuilles de laurier ne conviennent pas à toutes les soupes.
À quelles soupes ne faut-il pas ajouter cet assaisonnement, explique l'expert culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Quelles soupes n'ajoutent pas de feuilles de laurier ?
Tout d'abord, n'ajoutez en aucun cas cet assaisonnement à la soupe au lait, le plat serait désespérément gâté.
Deuxièmement, les feuilles de laurier ne conviennent pas aux soupes de légumes, de poulet, de champignons et de poisson.
N'ajoutez pas non plus de feuilles de laurier aux plats principaux contenant des champignons ou du poisson.
Cet assaisonnement convient bien aux soupes épaisses, aux plats de légumes et de viande frits et mijotés et aux préparations hivernales.
Auparavant, l'expert avait expliqué comment préparer de délicieuses boulettes paresseuses pour le petit-déjeuner.
Expert: Ioulia Arkhipova
